Canon EOS 5D Mark II | 50mm | f/1.8 | 1/125 | ISO: 200

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A Linda le costó pensar y hacer la foto, no come carne y eso la predispone. De todas formas, hay que superar estas cosas, cree que esta es una receta muy tradicional de la gastronomía española, con historia y eso es importante no olvidarlo. En este caso doña Simone lo acompaña de arroz, pero también pueden utilizarse unas buenas patatas fritas.

Los riñones con vino blanco y arroz son la receta 920 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina, de Simone Ortega.

It took Linda some effort to think and take the shot, she does not eat meat and that predisposes her against it. Anyway, she thinks you have to overcome these things, think this is a very traditional recipe of Spanish cuisine, with a history that should not be forgotten. In this case Mrs. Ortega advises to accompany it with rice, but potato chips also make a great accompaniment.

The kidneys with white wine and rice are recipe 920 of the classic version 1080 Recipes, by Simone Ortega.