Nikon D80 | 50mm | f/4.5 | 1/100 | ISO: 100

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Alba comenta que esta salsa es una vinagreta muy enriquecida por la cantidad de huevo cocido que lleva y que por eso es también muy sabrosa. En su caso la usó para acompañar unas verduras como plato único y les dio un toque delicioso.

La salsa vinagreta historiada es la receta 90 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega.

Alba says that this is a vinaigrette sauce very much enhanced by the amount of hard-boiled egg it carries, which makes it also very tasty. In this case she used it to accompany some vegetables as a single dish and it gave them a delicious touch.

The ellaborate vinaigrette is recipe 90 of the classic version of 1080 Recipes by Simone Ortega.