Canon EOS 350D | 50mm | f/2.5 | 1/60 | ISO: 100

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Pam nos dice que nunca había usado pimentón para una salsa que va al horno y le ha gustado el resultado. El color queda muy bonito y no sabe para nada a pimentón crudo. La mezcla del pimentón con el limón y el vino da como resultado una salsa muy rica para acompañar el pollo asado.

El pollo asado con limón es la receta 825 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega.

Pam tells us she had never used piimentón for a sauce made in the oven and she indeed liked the result. The color is beautiful and it does not taste of raw pimentón at all. The mixture of pimentón with lemon and wine yields a delicious sauce to accompany roast chicken.

The roast chicken with lemon is recipe 825 of the classic version of 1080 Recipes by Simone Ortega.