Nikon D50 | 48mm | f/7.1 | 1/8 | ISO: 200

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Zaida dice que puesto que doña Simone no especifica el tipo de quesos para esta sencilla y sabrosa receta, ella utilizó una de las combinaciones de quesos que más le gustan para gratinar: emmental y parmesano. El resultado fue delicioso.

Los champiñones rellenos de queso rallado son la receta 38 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega.

Zaida says that since Mrs. Ortega does not specify the type of cheese for this simple and tasty recipe, she used the combination of cheeses she prefers for grilling: Emmental and Parmesan. The result was delicious.

The mushrooms stuffed with cheese are recipe 38 of the classic version of 1080 Recipes by Simone Ortega.