Sony A35 | 26mm | f/4.5 | 1/125 | ISO: 200

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Mayte dice que le sorprendió gratamente el zumo de naranja en esta receta, aporta un sabor más suave, que contrasta deliciosamente con la nuez moscada. Para potenciar el sabor agregó a la bechamel un toque de brandy que da profundidad y un aroma irresistible a estas tartaletas.

Las tartaletas de bechamel son la receta 33 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega.

Mayte says she was pleasantly surprised by the orange juice in this recipe, as it provides a milder flavor that makes a delicious contrast with nutmeg. To enhance the flavor she added a dash of brandy to the bechamel sauce, which deepens the taste and imparts an irresistible aroma to these tarts.

The bechamel tarts are recipe 33 of the classic version of 1080 Recipes by Simone Ortega.