23feb2012
Canon EOS 60D | 50mm | f/5.0 | 1/60 | ISO: 100

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Silvia cuenta que este arroz es una forma sencilla, saludable e ideal de acompañar cualquier plato de carne o pescado. El sutil sabor que le aporta el rehogado con mantequilla lo hace exquisito. Además el delicado color que le aporta el azafrán en hebras al arroz lo hace muy vistoso y elegante en su presentación.

El arroz de adorno, amarillo y con guisantes es la receta 178 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega.

Silvia tells us that this rice is a simple, healthy and ideal accompaniment to any meat or fish. The subtle flavor bestowed by the butter makes it delicious. Besides the saffron gives the rice a delicate color that makes it very attractive and elegant.

The yellow rice with green peas is recipe 178 of the classic version of the 1080 Recipes by Simone Ortega.