Canon EOS 350D | 50mm | f/3.2 | 1/80 | ISO: 200

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Pam nos cuenta que hasta ahora no había probado las tortitas americanas añadiendo levadura química y grasa en la masa. El resultado le ha gustado, así que dice que a partir de ahora las hará así en vez de con la clásica masa de las filloas, que usaba antes.

Las tortitas americanas son la receta 1029 de la versión clásica de 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega.

Pam admits that until now she had never tried American style pancakes with the addition of baking soda and fat to the batter. She liked the result, so she says that from now on she will do so instead of using the classic filloa batter, as she's always done at home.

American style pancakes are recipe 1029 of the classic version of 1080 Recipes by Simone Ortega.